Como fazer Quiche de Bacalhau
Bem-vindo a mais uma das nossas receitas de hoje, vamos aprender como fazer Quiche de Bacalhau, esta é uma receita muito boa e deliciosa, só de ver já dá água na boca.
No entanto, venha connosco e vamos preparar esta delícia que vai agradar o seu dia e actualizar o seu cardápio, é sempre um prazer para a nossa equipe dar a você as melhores receitas caseiras.
Portanto, junte todos os ingredientes necessários para que a nossa receita de hoje saia conforme e com a sabor desejado. Veja também esta dica muito interessante: pizza de couve-flor low carb.
Por fim, não deixe de dar aquele like na classificação da receita, mostre que o nosso trabalho não está a ser em vão e ajude-nos compartilhando nas suas redes socias para que os outros possam também aprender essas receitas caseiras.
Bom curso a todos, e boa sorte.
Ingredientes (8 porções/fatias)
Massa
- 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
- 5 colheres (de sopa) de manteiga
- 1 gema
- Recheio
- 1 ovo e 1 clara (use a da gema acima)
- 300 g de bacalhau em lascas e dessalgado
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho pequenos e espremidos
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 tomate picado
- 2 colheres (de sopa) de cheiro verde picado
- 1/2 xícara (de chá) de azeitona verde picada (deixe umas inteiras para decorar)
Quiche de Bacalhau
Modo de Preparo
Primeiramente, coloque em uma tigela os ingredientes da massa e amasse só até formar uma massa homogênea, não precisa sovar.
No entanto, cubra com um plástico e deixe na geladeira por uns 20 minutos. Depois coloque a massa na forma (não precisa untar) e vá abrindo com as mãos e forrando todo o fundo e lateral da forma, não deixe muito grosso. Reserve.
Assim sendo, frite a cebola e o alho no azeite, junte o bacalhau em lascas e dessalgado e misture tudo. Acrescente o tomate e o cheiro verde e deixe cozinhar um pouco.
Portanto, depois disso, coloque a azeitona e cozinhe mais até ficar praticamente seco. Deixe esfriar completamente.
Contudo, depois do bacalhau completamente frio, junte o ovo, a clara e o creme de leite. Misture bem e coloque na forma coberta com a massa.
Por fim, coloque as azeitonas inteiras sem caroço por cima para decorar e leve ao forno médio (180 graus) que já deve ter sido pré-aquecido. Deixe até dourar levemente, o meu ficou uns 25 minutos
