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Como fazer uma Panqueca de frango

Vamos atualizar o nosso livro de receitas com a Receita de Panqueca de frango, essa vai ajudar-te a fazer uma deliciosa receita para aquela ocasião de visita em casa ou até mesmo vender.

Quer dicas, quer novidade, venha aprender aqui, sempre trazemos dicas que vão lhe ajudar a construir seu sonho a cada novidade.

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Bom curso a todos e volte sempre.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Para o recheio 2 peitos de frango sem osso
  • 1 sachê de caldo de galinha
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • pimenta, sal e salsinha a gosto

Panqueca de frango

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Modo de preparo

massa:

Bata no liquidificador todos os ingredientes durante 3 minutos, deixe descansando.

recheio:

Primeiramente, cozinhe o peito de frango em um pouco de água com o caldo de galinha, até ficar bem cozido.

De seguida, retire da panela em que foi cozido e comece a desfiar com um garfo.

Portanto, leve uma panela ao fogo, coloque o azeite a cebola picada e o alho, deixe dourar. Acrescente o frango desfiado e tempere com pimenta e sal e mexa.

Depois, deixe refogar por 5 minutos mexendo de vez em quando, agora acrescente um pouco de molho de tomate só para dar um aspecto diferente no frango e retire do fogo e reserve.

Agora faremos a panqueca, use uma frigideira teflon rasa unte-a com um pouco de manteiga.

Portanto, coloque uma quantidade razoável de massa da frigideira que não fique grossa, vá fazendo até acabar a massa.

Agora coloque um pouco de recheio na ponta da panqueca e enrole faça isso com todas, vá colocando todas em uma forma retangular para ir ao forno.

Contudo, agora aqueça o molho de tomate e derrame em cima das panquecas jogue um pouco de queijo parmesão em cima se preferir e leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos.
E em seguida sirva.

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