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Aprenda como fazer Torta de limão molhadinha

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Como fazer Torta de limão molhadinha

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Bom curso a todos!

Ingredientes

Receita da Massa

  • 4 ovos
  • 3 xícaras de açúcar (medida da xícara 200ml)
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 300 ml de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento

Separe as claras e as gemas.

Na batedeira, primeiro bata as claras em neve, depois adicione as gemas e bata até ficar clarinho. Em seguida, diminua a velocidade da batedeira e adicione o açúcar aos poucos, depois a margarina e deixe bater bem.

Ainda com a velocidade baixa, coloque a farinha de trigo e o leite (alternando os dois) coloque um pouco da farinha e do leite e repita o processo até acabar. Por fim, o fermento, mexa delicadamente. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada (eu usei uma fôrma 30x5cm).

Mas se for cortar em 3 partes, é aconselhável usar uma forma tamanho 25x7cm ,a quantidade da massa é a mesma.

Leve ao forno pré-aquecido e deixe assando à 180 graus por aproximadamente 30 minutos. Faça o teste do palito, se o mesmo sair seco, o bolo estará assado.

Mousse De Limão

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite sem soro
  • 3 limões espremidos

Obs: Bata no liquidificador até ficar consistente

Faça o Mousse Antes De Assar o Bolo Para Dar Tempo De Gelar.

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Torta de limão molhadinha

Modo de preparo

Aqui foram usadas aquelas formas que soltam o fundo, para deixar o bolo mais reto, mas caso não tenha, pode fazer assim mesmo.

Aqui fez-se um suco de limão para molhá-lo, mas não precisa encharcar é só um pouquinho.

Com o bolo frio, corte ao meio, molhe um pouco com o suco de limão, coloque a metade do mousse e depois a outra parte do bolo, molhe de novo com o suco de limão e por fim, o restante do mousse.

Decore com chantilly e raspas de limão.

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