Como fazer Receita de Peru com Crosta
Que tal aquela Receita Peru com Crosta para sua ceia de natal. Veja mais essa receita abaixo e não fique de fora dessas várias receitas que temos.
Não deixe de compartilhar nossas dicas de receitas a todos amigos na sua rede social assim nosso trabalho não fica em vão.
Agradecemos a todos, vou deixar mais essa dica aqui para aprender mais ainda sobre as melhores dicas de sucesso, Receita Pavê de cocada na taça recomendamos essa receita saborosa, veja e deixe o like na descrição assim vai ajudar nossa equipe para saber que valeu a pena aprender essas dicas.
Obrigado e bom curso a todos.
Ingredientes
- 1 cenoura em cubos
- 1 cebola picada
- ½ pimentão vermelho em cubos
- ½ pimentão amarelo em cubos
- 1 xícara de ervilha congelada
- ½ xícara de uva passa
- 3 xícaras de arroz cozido
- 1 colher de chá de salsinha picada
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 3 xícaras de arroz cozido
- 1 ½ xícara de maionese
- 2 colheres de sopa cebola em flocos
- 1 colher de sopa tomilho
- 2 colheres de sopa alho em flocos
- 1 colher de sopa alecrim picado
- 1 colher de sopa salsinha desidratada
Modo de preparo receita de peru com crosta
Primeiramente, deve seguir os passos descritos abaixo:
Portanto, numa panela, colocar um fio de azeite e refogar a cebola e a cenoura até que fiquem douradas.
De seguida, Adicionar os pimentões vermelho e amarelo e refogar por mais 3 minutos.
Depois, juntar a uva passa e a ervilha, e refogar por mais 3 minutos.
De acordo com a receita, acrescentar o arroz, misturar bem por mais 3 minutos.
E, temperar com sal, pimenta, salsinha e cebolinha. Reservar.
Feito isso, deve Retirar os miúdos da cavidade do peru.
Assim sendo, deve Rechear a cavidade do peru com o arroz.
Delicadamente, separar a pele da carne no peito do peru.
Espalhar o azeite de oliva por todo o peito da ave e por toda a pele.
Portanto, amarrar as patas com um barbante para evitar que o recheio vaze, e prender as asinhas do peru com palitos.
Levar ao forno pré-aquecido a 250 graus, durante 20 minutos.
Passados os 20 minutos, cobrir o peru com papel alumínio e deixar durante 3 horas no forno a 210 graus.
Por outro lado, em um recipiente, misturar a maionese, a cebola em flocos, o alho em flocos, o alecrim picado, o tomilho e a salsinha desidratada. Reservar.
Contudo, retirar o papel alumínio, pincelar com a maionese de ervas. Voltar ao forno e deixar até o termômetro saltar, leva mais ou menos 3 horas. É importante pincelar o peru com a maionese de ervas de 30 em 30 minutos.
Retirar do forno, deixar descansar por alguns minutos antes de servir.
