Como fazer Receita de Kibe de forno recheado
Hoje vamos fazer essa Receita Kibe de forno recheado que é bem deliciosa, não só para aquela ocasião, mas sim para diversas.
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O resultado vai te surpreender a cada dia e o sabor nem se fala.
Bom curso a todos.
Ingredientes
- 500ml de água fervendo
- 3 dentes de alho amassados
- 4 tabletes de caldo de carne
- 250g de trigo para kibe
- 700g de carne moída
- 2 cebolas picadas
- 3/4 de xícara de hortelã fresca picada
- 1/2 xícara de cebolinha e salsinha picadas
- 250g de maionese
- Pimenta síria
- Sal
- 4 tomates picados
Recheio
- 250g de queijo mussarela
- 200g de requeijão cremoso
Kibe de forno
Modo de preparo
Primeiramente, dissolva na água fervendo os tabletes de caldo de carne e junte o trigo e o alho amassado. Deixe de molho por 1 hora.
Portanto, em uma bacia grande, misture a carne, as cebolas, hortelã, cebolinha, salsinha, maionese, sal, pimenta e o trigo que foi posto de molho e já absorveu toda a água.
De acordo com este passo, acrescente o tomate e misture sem espreme-los.
Em um refratário alto sem untar, coloque metade da massa e nivele com as costas de uma colher, acrescente o recheio e o restante da massa.
Por fim, coloque o refratário sobre uma forma maior (isso evitará que o fundo doure mais depressa e se o recheio vazar, seu forno ficará intacto) e asse em forno pré-aquecido 180˚C por aproximadamente 1 hora.
Contudo, não ultrapasse demais esse limite para não secar o kibe.
