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Aprenda como fazer Receita de Feijão Mineiro Tropeiro

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Como fazer Receita de Feijão Mineiro Tropeiro

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Bom curso a todos.

Ingredientes

  • 2 kg de carne de lombo de porco;
  • 1 kg de farinha de mandioca torrada;
  • Alho;
  • 1 Cebola picada;
  • 500 g de toucinho picado;
  • Cheiro-verde a gosto;
  • 2 kg de feijão de corda;
  • Sal a gosto;
  • 1 pitada de açúcar.

Feijão Mineiro

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Modo de Preparo

Primeiramente, coloque o feijão no fogo para cozinhar;

De seguida, em uma caçarola, frite o toucinho. Reserve;

Portanto, forme uma pasta com o alho e com o sal e tempere a carne cortada em picadinho;

Frite a cebola com a gordura do toucinho. Coloque um pouco de açúcar e deixe corar;

Portanto, acrescente a carne e deixe fritar;

Contudo, depois que a carne estiver frita, adicione o feijão já cozido, o torresmo, o cheiro-verde em picadinho e, por último, a farinha de mandioca, mexendo sempre com uma colher de pau até que a mistura fique homogênea;

Por fim, deixe no fogo alguns minutos antes de desligar.

De acordo com este passo, sirva o feijão tropeiro com com arroz ou em churrascos.

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